甜八寶是過年吉祥、團圓的象徵，吃不完的甜八寶變成甜點的餡料，再以起酥皮包成各式形狀，也很適合親子同樂DIY。
材料：拜過或吃剩的的甜八寶，市售起酥皮，芝麻，蛋黃


作法：


步驟1：將剩餘的甜八寶壓成泥狀。再分小坨，烤箱預熱185℃。


步驟2：起酥皮攤平，放入甜八寶泥，包捲成各式形狀。


步驟3：刷上蛋黃，沾上芝麻，放入烤箱，烤至膨脹且金黃，即完成。