日月潭阿薩姆紅茶
飲茶能生津止渴，口齒留香，既可排煩解憂，富有提神醒腦之效；而茶葉經證實亦可分解膽固醇，對預防高血壓及中風頗有助益，常飲茶可保健並延年益壽。公餘飯後泡上一壺好茶，三五好友一起品茗其樂無窮。日月潭是台灣阿薩姆紅茶主要產地。
日據時代（一九二五年十二月），日本人首先從印度阿薩姆省引進茶種，在日月潭所在地刀池鄉試種，試驗結果，成效卓著，於是廣為推廣，成為日月潭最出名的特種茶。
日月潭高溫多濕，終年雨量多，濕度大，與印度阿薩姆茶區酷似，歷年平均雨量二千九百公釐，濕度85％，年均溫攝氏19.7°C。氣壓88.7 毫米汞柱，日照時間年總計一千六百七十個小時。
此區的阿薩姆紅茶種植面積，每公頃可生產三千公斤以上，所生產之紅茶品質，色紅豔，味醇厚，主供外銷，一部分內銷。
現今在日月潭附近的水社村貓闌山上，仍設有茶業改良場魚池分場，繼續阿薩姆紅茶的研究工作。
如果想來到這個茶葉改良場的話，您可以走一趟貓躝山步道，貓躝山緊依日月潭畔，步道入口處位於國光客運日月潭站斜對面，明潭國中旁，全長約 4.6公里。沿途環境清幽、視野展望極佳，可欣賞滿山遍谷的阿薩姆紅茶園、台灣杉林及日月潭全景。登頂並可遠眺九份二山及集集大山，是日月潭觀賞日出的最佳景點。行走此步道需要一點腳力，但因分成兩段，可依個人腳力與興致決定走半程或全程，沿線風光明媚。
步道第一段是從登山口至半山腰的台灣省茶葉改良場魚池分場，距離約 3.3公里，高度約從海拔 750公尺至 850公尺。
沿途可欣賞日月潭特有的阿薩姆紅茶種稙區茶園風光，如果清晨上山，還可在茶改場廣場上欣賞壯麗日出景色。
茶改場是日據時代留下來的建築，東洋味濃厚，博物館內展示阿薩姆紅茶發展史，可自由參觀。
第二段是從茶改場至中央氣象局日月潭氣象站，距離約 1.3公里，高度從 850公尺至1005公尺。
沿路遍植台灣杉樹，林相獨特，步道終點站為日月潭氣象站，是中央氣象局為收集全台不同海拔高度的氣象資料，在全台設立的四座氣象站之一，屬海拔第二高度測候所。
其餘三站分別為陽明山竹子湖（ 850公尺）、阿里山（2400公尺）與玉山（3800公尺）。
如果有興趣想要來到這裡的話，來到日月潭，就到處去走走吧！
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